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五反田駅近くの鮨屋。ダイニングバーのようなおしゃれな内装は今までのお寿司屋さんのイメージを変えたいというこだわりからきています。
私はニューヨーク、新宿で経験をつみ、その中で当時はまだ珍しかった鉄火丼・ネギトロ丼(当時は”なかおち丼”と呼ばれていた)をいち早く取り入れ、人気丼として世に広める事に一役買ったと自負しております。
古い友人・知人たちに自分の居所を風にのせて知らせたいそのために、50歳を過ぎてここ五反田に独立しました。
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鮨Dining ANOTHER BREATH
【すしダイニングアナザーブレス】
鮨・寿司・バー・居酒屋・宴会・ランチ・グルメ・飲食店
東京都品川区西五反田1-32-4
代表:丹羽 健三
03-3490-7733 |